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【報導】UPaper*手作廚具的手感溫度

2015/08/19
手作廚具的手感溫度
2015-08-13 by uDesign 有.設計

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料理,是一種生活,更是一種創造。每一道菜,都會因為料理者的心情、手感而有所不同。我們會選擇新鮮營養的天然食材,食安問題讓我們更明白,只有純淨天然的食材才能帶給我們健康的身體,與此同時,更不能忽略了處理食材的工具。

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製作料理的過程,我們的雙手會百遍、千遍地觸碰食材,還有各式處理食材的工具。優秀的廚具多是為了讓人們使用上更方便而設計,不只是不會給予料理者的身體帶來負擔,還能帶給使用者良好的心情。

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而由師傅一個一個親自打磨的手作廚具,如原木製作的砧板與餐具,利用同樣純天然的素材把大自然的元素帶進廚房裡,讓使用者在接觸工具時也能感受帶有溫暖的手感,將我們對於家人的感情傳遞給每一道料理。

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手作是一種人文,也是人們對生活的專注,傳達著人對自然的情感。木樂館嚴選由加拿大計劃造林生產的阿拉斯加扁柏或是具有天然芳香的美國側柏,由老師傅手工打磨設計師規劃的黃金比例製作而成的原木砧板,不使用任何化學塗料,讓廚具回規到最單純的本質,讓我們在處理食材的過程也能從指尖感受到來自森林的溫度。

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來源自---http://bit.ly/1HUMBvi  UPaper報導